Objectifs
Comprendre le principe de sécurité dans les établissements recevant du public
Identifier les dangers et risques pour apporter des pistes d’amélioration
Connaitre les différents outils et procédures de gestion de risques
Connaitre et comprendre les risques professionnels spécifiques pour apporter des préconisations et éviter des
accidents du travail et maladie professionnel
Comprendre la sécurité incendie et le principe de gestion de l’évacuation
Comprendre la notion de sûreté dans les ERP
Programme.
Spécificités des établissements recevant du public.
Règles de sécurité et risques professionnels
Notion de danger risque dommage et préconisation
Identifier dans chacun des secteurs : l’organisation du travail, les activités, les risques spécifiques et les mesures
de prévention envisageables.
Type de ERP et les risques spécifiques aux Rayons ( bricolage , liquides, fruits et légumes, produits grande
consommation, boulangerie, boucherie, charcuterie, poissonnerie).
Postes d’encaissement….)
Risque piéton et routier
Réception camions protocole chargement déchargements.
Prévention et gestion des conflits
Risque incendie et évacuation
Les outils de traçabilité et procédure sécurité
Notion du secourisme
Traitement des déchets.
Public
Toute personne d’encadrement , chef de rayon , chargé de logistique, responsable sécurité, responsable de
surface de vente
Durée
03 jours
09H- 16H
